2025/08/20

【日本地方創生】長野縣茅野市:東急渡假村蓼科(東急リゾートタウン蓼科)「TENOHA蓼科」區域開幕,「EMMA’s FOOD & GROCERY」森林系美食生活選物空間!

東急渡假村蓼科(東急リゾートタウン蓼科)
由東急不動產株式会社擁有,由東急渡假村暨住宿股份有限公司營運。2024年開幕於長野縣茅野市設立「東急渡假村蓼科」。「TENOHA蓼科」區域於2025年7月迎來第二期開幕。與自然環境共同創造價值,實現真正環境共生願景。
「東急渡假村蓼科(東急リゾートタウン蓼科)」「TENOHA蓼科」エリア
位於長野縣中部、八岳連峰北端的蓼科山與北橫岳西側,座落於自然豐富山中的大型山岳型渡假勝地。佔地約 660 公頃(約 140 個東京巨蛋面積)。園區內設施齊全,包含:正規高爾夫球場、滑雪場、網球場、別墅區、飯店、溫泉水療中心、餐廳等多元設施。
信州・蓼科高原這片土地擁有涼爽氣候、八岳山麓優質水源及充足日照,孕育出四季多樣的高原蔬菜、水果、釀酒葡萄與野味等「土地的恩惠」。在「想要在旅途中品嘗當地風味」、「想帶回看得見生產者的高品質食材」等需求日漸增加之下,本設施致力於成為在地生產者與觀光客、度假者、當地居民互動的新食文化樞紐,並持續發信在地食材的價值。
大量使用長野縣產木材,皆以100%植物來源成分進行防腐處理,即便遇雨也將對生態系影響降至最低。廣場入口大門採用木材、當地石材及建設過程中回收的玻璃碎片製成的再生玻璃磚,展現資源循環再利用。自2022年3月起與長野縣茅野市簽訂「地區循環共生綜合合作協定」,共同推動以森林資源為核心的永續地區循環與宜居環境建構。
「EMMA’s FOOD & GROCERY(艾瑪的美食與雜貨)」
森林系美食生活選物空間,以「享受飲食與生活」為理念,販售:當日採收蔬菜,EMMA’s原創食品,精選信州名產。致力於活用森林資源並推動在地共生型事業「株式会社ヤソ」於2025年7月在「東急渡假村蓼科」TENOHA 蓼科區域,開設全新複合式商店《EMMA’s FOOD & GROCERY》。將原本提供信州豬與高原蔬菜熱狗「EMMA’s HOTDOG」升級結合販售機能的複合型空間。販售活用土地恩惠所製成的信州工藝食品,從日本各地嚴選的優質雜貨與原創香氛產品。 陽台區為寵物友善空間,適合家庭與毛孩一同休憩。
雜貨區精選地元製作點心、調味料、發酵食品、本地葡萄酒與手工啤酒等商品。
本店Logo「EMMA」插畫:Yamamoto Daigo(山本大悟)
EMMA’s原創品牌推出使用在地食材製成的瓶裝食品、香料、現做便當與飯糰。
也引進來自全國與世界各地的優質逸品。還有「信州葡萄酒試飲區」!
Café 菜單也原汁原味保留:人氣商品「信州豬手作香腸 × 高原蔬菜」熱狗供應中!
期間限定:「塔塔熱狗」加入產地香草製作塔塔醬,加上脆口羽衣甘藍!
夏季限定甜點!去年大受歡迎「長野產大黃 × 草莓刨冰」今年也登場!
本店座落於蓼科森林中,設有大片窗戶與木製露台座位,能夠欣賞溪流潺潺與綠意景觀。正對面的草地廣場,是野餐的絕佳選擇。
店內一角設有香氛區,結合自家精油蒸餾,八岳森林精油品牌 「yaso」以及使用東急渡假村蓼科內間伐木材打造的品牌「TATESHINA by MORIGURASHI」。歡迎現場試聞,尋找森林香氣。

「EMMA’s FOOD & GROCERY」
地址:長野縣茅野市北山4026-937(東急渡假村蓼科內)
營業時間:08:00~20:00(夏季)
Café營業至17:00(最後點餐16:30)
夏季無公休日

「TENOHA TATESHINA Lab.」森林體驗實驗室
結合研究所、藝廊與創作工坊三大功能自然體驗型設施。體驗:使用落葉松與蓼科植物進行精油蒸餾、草木染工作坊﹑原創香氛製作﹑植物標本製作等體驗。全年除冬季休館外,預計持續舉辦自然學習課程。


「Work Lab MORIGURASHI」森之共享辦公空間
內裝全面更新,設有:會議室(需預約)﹑個人工作間(需預約)
放鬆休憩區(面對大自然大窗景)。滿足團隊討論、自主工作與舒壓等多元需求。

「蓼科東急ホテル」
座落於東急渡假村蓼科這座複合型渡假園區內。飯店以木材設計為主,空間瀰漫著柴火香氣與木質溫度,中央設有象徵性的大型壁爐,打造出溫馨雅緻氛圍。戶外則擁有能欣賞蓼科四季風景的私人庭園。飯店周邊設有高爾夫球場、網球場、登山健行步道與滑雪場。
地址:〒391-0301 長野縣茅野市北山字鹿山4026-2
客房數:共 78 間
 - 飯店主樓:58 間 - 獨棟小木屋(Cottage):20 間
以身心健康與永續發展為主題全新概念客房「Karamatsu Classic(落葉松 經典房)」。所提供各種備品,皆使用從蓼科森林中透過間伐取得的落葉松(カラマツ)萃取的天然精油製成,展現對森林保育的實踐。這些以森林恩惠打造產品,也可在館內商店購買。

關於株式会社ヤソ(yaso)
「yaso」為長野縣茅野市、八岳山麓發起的森林再生活動品牌。與在地林業團體合作,推動森林間伐與修枝過程中的資源再利用,製作成茶葉、香氛、精油、室內用品等,實踐「與森林共生」的永續生活提案。
公司名稱:株式会社ヤソ
代表人:石橋鐵志
地址:〒391-0013 長野縣茅野市宮川両久保11051-1
官方網站:https://shop.yaso.jp/

關於「TENOHA」理念
「TENOHA(テノハ)」是由「手掌(てのひら)」與「葉子(は)」組成的造詞,象徵一棵大樹,眾多的新生活型態如同葉子般展開,由人與人雙手相繫,讓地方共生、創新與連結茁壯成長。東急不動產在全日本已有6個TENOHA據點,例如:北海道松前町、埼玉縣東松山市、東京都澀谷區代官山「TENOHA代官山」(主打永續生活體驗)透過這些據點,推動都市與地方的課題解決與再生連結。


「EMMA’s FOOD & GROCERY」
長野縣茅野市北山字鹿山4026-937-2
建築設計:古谷設計事務所
內裝設計:株式会社ツェルト
照明設計:スパンコール
太陽能系統:株式会社モノクローム
景觀設計:古谷設計事務所
專案管理:株式会社リパブリカ
內容策劃:株式会社ヤソ(YASO)

「TENOHA TATESHINA Lab.」
開業時期:2025年7月26日
住所:長野県茅野市北山字鹿山 4026−2
構造:木造
延床面積:163.3平米
長野縣茅野市北山字鹿山4026-2
設計:株式会社リパブリカ
施工:株式会社イマージ
專案管理:株式会社リパブリカ
內容策劃:株式会社ヤソ(YASO)

東急渡假村蓼科(東急リゾートタウン蓼科)
地址:〒391-0301 長野縣茅野市北山字鹿山4026-2
交通方式:
開車: ・中央自動車道「諏訪南IC」出發約 40 分鐘
 ・中央自動車道「諏訪IC」出發約 30 分鐘
搭電車:・JR中央本線「茅野站」東口,搭乘迎賓巴士(免預約/免費)約 45 分鐘可達
東急渡假村蓼科官方網站:

圖片來自官網
文字參考 all photos from HP prtimes