2023/09/17

【日本三重美食】伊勢站前松阪牛炭火燒肉店:炭火焼肉 匠,全店使用三重當地產食材。

「今天,一起去吃燒烤吧!」
位於日本三重伊勢站前JR側出口徒歩3分可到。
牛肉卸売問屋直営『炭火燒肉 匠』由肉品批發商直營燒肉店。
堅持使用三重當地產食材,
包括松阪牛、黑毛和牛、國產牛、醬料、蔬菜、米、茶和鹽。
優質肉品也有松阪牛A4・5級別,內臟和稀有部位也供應充足。
並提供大家能接受的優惠價格。在松阪打造了獨特的燒肉匠之店。
沒訂位直接進來 座位數不多


有吧台座位(カウンター席)&桌子座位(テーブル席)。

匠之烤箱
用「高級橡木炭」烤熟食物
烤焦少、幾乎不產生煙、不容易沾衣服味道

匠之肉 松阪牛:松阪地區飼養的雌性處女黑毛和牛所產出的肉。
直接從牛肉批發商處獲得。


松阪牛 牛タン
牛舌¥1,840 肉質有嚼勁
松阪牛 ササバラ
薄切牛舌¥1,580 必點招牌
松阪牛 カイノミ
帶心肉¥1,640 入口即化超級驚艷
松阪牛 ツラミ
臉頰肉¥1,080 
松阪牛 三角バラ
三角腩肉¥1,760 油質較多
ビビンバ
韓國拌飯¥800 一碗可以兩人吃的分量
匠之米來自友人提供當地三重玉城產越光米。
わかめスープ
海帶湯¥400 
可以不用點 因為拌飯有送一碗湯了!



菜單
因為不愛吃太油沒點和牛




全店使用三重當地產食材。來源也非常道地!

匠之內臟
松阪食肉中心處理的松阪牛肉和豬肉,在新鮮狀態下進行加工。

匠之醬油
採用伊勢醬油,味噌以伊勢蔵の華(豆味噌)和當地原料為基礎,
不使用任何味精等調味料精心練製而成。

匠之鹽
來自三重縣尾鷲深海水產生的鹽。

匠之茶
由前員工的兒子提供的伊勢茶。

匠之蔬菜
精心選擇三重縣當季蔬菜,從童年時期就認識的菜販獲得。

匠之酒
從小時候的友人準備適合搭配燒烤的酒。

HP菜單





結帳金額 兩人吃很飽
9660日幣=2084台幣
一人約1042元

不負責任評價
★★★★☆
高CP   □□□□ 低CP
常客 □□ 首次
男性     女性
平價 □□□ 高貴
二訪   ■□□□□ 不會

店名:松阪牛 炭火焼肉 匠
(【舊店名】にく家 たくみ)
住所:〒516-0072 三重県伊勢市宮後1-7-7 あさをビル1F
営業時間:全日17:00~22:00
定休日:毎週三、第三個週四

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